Хлеб ПУМПЕРНИКЕЛ без дрожжей Увеличить

Хлеб ПУМПЕРНИКЕЛ без дрожжей

Хлеб ПУМПЕРНИКЕЛ - это уникальный вкус и идеальное сочетание дробленого ржаного зерна, солодовых продуктов и отрубей, обладающих неоспоримой пользой для организма. 

Особую пикантность данному хлебу придает слегка сладковатый вкус мякиша, а его отличительной особенностью является длительное сохранение свежести. Поэтому такие изделия идеально подходит для хранения его «впрок». Отлично сочетается с сыром, сливочным маслом и сырокопчеными колбасами.

Подробнее

Рецепт

Ингредиенты:

Смесь хлебопекарная «Пумперникел- микс» - 500г

Вода - 500 мл

 

Приготовление:

1. Смесь «Пумперникел-Микс» предварительно залить водой (температура около 20°С) в соотношении 1:1 и оставить для  набухания на 2 часа.

2. Тщательно перемешать полученную массу в течение 10-15 минут.

3. Тесто раскатать в виде жгута Ø4-6см, плотно завернуть в фольгу (предварительно на фольгу можно застелить пергамент) и выложить на противень.

 * полученный жгут из теста перед тем как заворачивать в фольгу, можно слегка обвалять в зерновой смеси или овсяных хлопьях

4. Продолжительность выпечки 25-30 минут при температуре 200-210°С (время и температура выпечки зависит от типа духового шкафа).

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Для приготовления используется

  • Пергамент белый "Силидор" 600х400,  500 листов/кор. 144,00 BYN

    Пергамент белый "Силидор" 570х780, 500 листов/кор.

  • 15,20 BYN

    Емкость мерная 1л

другие товары в этой категории:

  • 1,65 BYN

    Коробка для шоколадной плитки, Серебро, 160х80х h17 мм

  • 1,75 BYN

    Коробка для шоколадной плитки, Красная, 160х80х h17 мм

  • 1,75 BYN

    Коробка для шоколадной плитки, Белая, 180х90х h17 мм

  • 1,75 BYN

    Коробка для шоколадной плитки, Золотая, 180х90х h17 мм

  • 1,80 BYN

    Коробка для шоколадной плитки, Красная, 180х90х h17 мм

  • 3,65 BYN 4,55 BYN

    Коробка для рулета с пластиковой крышкой, Премиум, Золотая, 300х120х h120 мм

  • 2,30 BYN

    Коробка для кекса с окном, Белая, 200х100х h100 мм

  • 2,30 BYN

    Коробка для кекса с окном, Золотая, 200х100х h100 мм

  • 3,00 BYN 4,25 BYN

    Коробка для кейк-попсов с пластиковой крышкой, Золотая, 240х110х h160 мм

  • 1,30 BYN

    Коробка для зефира, тортов и пирожных с пластиковой крышкой, Белая, 120х120х h60 мм

  • 1,60 BYN

    Коробка для зефира, тортов и пирожных с пластиковой крышкой, Белая, 155х155х h60 мм

  • 2,40 BYN

    Коробка для зефира, тортов и пирожных с пластиковой крышкой, Белая, 250х150х h70 мм

  • 1,60 BYN

    Коробка для зефира, тортов и пирожных с пластиковой крышкой, Золотая, 155х155х h60 мм

  • 1,30 BYN

    Коробка для зефира, тортов и пирожных с пластиковой крышкой, Золотая, 120х120х h60 мм

  • 1,65 BYN

    Коробка для шоколадной плитки, Крафт, 160х80х h17 мм

  • 1,75 BYN

    Коробка для шоколадной плитки, Крафт, 180х90х h17 мм

  • 2,65 BYN

    Коробка для рулета с пластиковой крышкой, Белая, 300х110х h80 мм

  • 2,65 BYN

    Коробка для рулета с пластиковой крышкой, Золотая, 300х110х h80 мм

  • 1,20 BYN 1,65 BYN

    Коробка для пряников/печенья "Белая с птичками", 200х120х h35 мм

  • 1,20 BYN 1,55 BYN

    Коробка для пряников/печенья "Белая с птичками", 155х155х h35 мм

  • 1,22 BYN -10% 1,35 BYN

    Коробка для пряников/печенья "Коричневая со звездами", 220х150х h35 мм

  • 1,85 BYN 2,40 BYN

    Коробка для пряников/печенья "Белая с птичками", 200х200х h35 мм

  • 2,90 BYN 3,00 BYN

    Коробка для ассорти сладостей с пластиковой крышкой, Белая, 200х200х h55 мм

  • 1,60 BYN

    Коробка для пряников/печенья, крафт 200х200х h55 мм

  • 2,95 BYN

    Бумажный наполнитель ЗЕЛЕНЫЙ

  • 2,15 BYN 2,30 BYN

    Коробка под кейк-попсы с пластиковой крышкой, Белая, 200х200х h50 мм

  • 3,10 BYN 3,20 BYN

    Коробка для ассорти сладостей с пластиковой крышкой, Золотая матовая, 200х200х h55 мм

  • 3,75 BYN

    Коробка для ассорти сладостей с пластиковой крышкой, Красная матовая, 200х200х h55 мм

  • 2,95 BYN

    Посыпка кондитерская рисовая "Жемчуг" серебро, 100г/уп.

  • 2,95 BYN

    Посыпка кондитерская рисовая "Жемчуг" красный, серебро, 100г/уп.