Кувертюра шоколадная  «ФЕХМАРН», 1 кг Увеличить

Кувертюра шоколадная «ФЕХМАРН», 1 кг

Темный шоколад в форме монеток с насыщенным вкусом подойдет для создания сладких украшений, конфет и др. Обладает хорошей плавкостью и оптимальной вязкостью.

Общее содержание какао - 60%, сахара - 40%, какао-масла - 39%, натуральный экстракт ванили.

Подробнее

22,40 BYN

 Минимальная сумма заказа
20 BYN

Характеристики

Производитель Lübecker Marzipan-Fabrik v. Minden & Bruhns GmbH & Co. KG, Albert-Einstein-Str. 64, 23617 Stockelsdorf, Германия
Страна производства Германия
Импортер в РБ ООО «БАРСА» 220075, г. Минск, пер. Промышленный, 11-305
Состав Какао-масса, сахар, какао-масло, эмульгатор: соевый лецитин Е322, натуральный ванильный экстракт. Содержание какао-продуктов - 60 %, содержание жира - 40 %
Пищевая ценность Белки – 5,2г Жиры – 40,0г Углеводы – 45,0г Энергетическая ценность: 2435 КДж/ 586 ккал
Срок годности, мес 18 месяцев
Условия хранения Хранить в сухом прохладном месте в закрытом виде, при температуре около 15-18°С, избегать температурных колебаний, влажность воздуха около 60%, защищать от света.
Минимальная партия, кг 1,0
Вес, кг 1

Описание

Темперирование:

  • нагрев до температуры плавления - 41,5-42°С,
  • охлаждение до температуры стабилизации - 28-29°С,
  • нагрев до рабочей температуры - 32-34°С

другие товары в этой категории:

  • 65,25 BYN

    Белый шоколад «ШОК ВАЙС», 2,5 кг

  • 66,75 BYN

    Кувертюра молочная «ТИММЕНДОРФ», 2,5 кг

  • 56,00 BYN

    Кувертюра шоколадная «ФЕХМАРН», 2,5 кг

  • 109,00 BYN

    Паста-какао «КАОКРЕМ», ведро 5 кг

  • 12,40 BYN

    Кувертюра шоколадная «ФЕХМАРН», 0,5 кг

  • 26,10 BYN

    Белый шоколад «ШОК ВАЙС», 1 кг

  • 14,40 BYN

    Белый шоколад «ШОК ВАЙС», 0,5 кг

  • 53,00 BYN

    Какао-масло, 1 кг

  • 22,80 BYN

    Шоколад-кувертюр молочный 35% «Айвори Коуст Чипс» 1 кг

  • 6,40 BYN

    Белый шоколад «ШОК ВАЙС», 0,2 кг

  • 3,50 BYN

    Белый шоколад «ШОК ВАЙС», 0,1 кг

  • 5,50 BYN

    Кувертюра шоколадная «ФЕХМАРН», 0,2 кг

  • 3,00 BYN

    Кувертюра шоколадная «ФЕХМАРН», 0,1 кг

  • 29,15 BYN

    Какао-масло, 0,5 кг

  • 12,90 BYN

    Какао-масло, 0,2 кг

  • 12,60 BYN

    Шоколад-кувертюр молочный 35% «Айвори Коуст Чипс» 0,5 кг

  • 5,60 BYN

    Шоколад-кувертюр молочный 35% «Айвори Коуст Чипс» 0,2 кг

  • 3,10 BYN

    Шоколад-кувертюр молочный 35% «Айвори Коуст Чипс» 0,1 кг

  • 15,75 BYN

    Капсулы для трюфелей из белого шоколада "Трюфель шеллс" (63 шт/уп.)

  • 17,00 BYN

    Капсулы для трюфелей из горького шоколада "Трюфель шеллс" (63 шт/уп.)

  • 17,00 BYN

    Капсулы для трюфелей из молочного шоколада "Трюфель шеллс" (63 шт/уп.)