Распродажа! Шоколад-кувертюр молочный 35% «Айвори Коуст Чипс» 1 кг Увеличить

Шоколад-кувертюр молочный 35% «Айвори Коуст Чипс» 1 кг

771112

Кувертюр из цельного молочного шоколада, изготовленный из какао Forastero из Кот-д'Ивуара и сухого цельного молока; обладает хорошей плавкостью,  оптимальной вязкостью, сбалансированным вкусом молочного шоколада с тонкой карамельной ноткой; средний коричневый цвет.

Применение:

Покрытия для конфет, кондитерских изделий, тортов, пирожных, для производства начинок, ганашей, трюфельной массы, кремов, начинок из пралине, для отливки пустотелых фигур, посуды, декоративного шоколада, тертого шоколада; для лучших кондитерских и шоколадных изделий всех видов.

Подробнее

27,10 BYN

-1,90 BYN

29,00 BYN

 Минимальная сумма заказа
20 BYN

Характеристики

Производитель Lübecker Marzipan-Fabrik v. Minden & Bruhns GmbH & Co. KG, Albert-Einstein-Str. 64, 23617 Stockelsdorf, Германия
Страна производства Германия
Импортер в РБ ООО «БАРСА» 220075, г. Минск, пер. Промышленный, 11-305
Состав Сахар, какао-масло, сухое цельное молоко, какао тертое, эмульгатор соевый лецитин, ванильный экстракт. Может содержать следы миндаля и фундука. Содержание какао-продуктов - 35 %, содержание молочного жира - 5,6 %,
Пищевая ценность Белки – 6,5г Жиры – 36,0г Углеводы – 54,0г Энергетическая ценность: 2387 КДж/ 573 ккал
Срок годности, мес 18 месяцев
Условия хранения Хранить в сухом прохладном месте в закрытом виде, при температуре около 15-18°С, избегать температурных колебаний, влажность воздуха около 60%, защищать от света.
Минимальная партия, кг 1,0
Вес, кг 1
Вид шоколада молочный

Описание

Темперирование:

  • нагрев до температуры плавления - 40°С,
  • охлаждение до температуры стабилизации - 26-27°С,
  • нагрев до рабочей температуры - 29-30°С

другие товары в этой категории:

  • 70,75 BYN 75,25 BYN

    Кувертюра шоколадная «ФЕХМАРН», 2,5 кг

  • 28,30 BYN 30,10 BYN

    Кувертюра шоколадная «ФЕХМАРН ЧИПС», 1 кг

  • 15,60 BYN

    Кувертюра шоколадная «ФЕХМАРН», 0,5 кг

  • Нет в наличии

    Белый шоколад «ШОК ВАЙС», 1 кг

  • Нет в наличии

    Белый шоколад «ШОК ВАЙС», 0,5 кг

  • 63,00 BYN 70,50 BYN

    Какао-масло, 1 кг

  • Нет в наличии

    Белый шоколад «ШОК ВАЙС», 0,2 кг

  • Нет в наличии

    Белый шоколад «ШОК ВАЙС», 0,1 кг

  • 6,90 BYN

    Кувертюра шоколадная «ФЕХМАРН», 0,2 кг

  • 3,80 BYN

    Кувертюра шоколадная «ФЕХМАРН», 0,1 кг

  • 34,65 BYN

    Какао-масло, 0,5 кг

  • 15,25 BYN

    Какао-масло, 0,2 кг

  • 14,90 BYN

    Шоколад-кувертюр молочный 35% «Айвори Коуст Чипс» 0,5 кг

  • 6,60 BYN

    Шоколад-кувертюр молочный 35% «Айвори Коуст Чипс» 0,2 кг

  • 3,70 BYN

    Шоколад-кувертюр молочный 35% «Айвори Коуст Чипс» 0,1 кг

  • Нет в наличии

    Какао-порошок алкализованный 10-12% VANHOUTEN Intense Deep Black (черный), 1 кг

  • Нет в наличии

    Какао-порошок алкализованный 10-12% VANHOUTEN Intense Deep Black (черный), 100 г

  • Нет в наличии

    Какао-порошок алкализованный 22-24% Cacao Barry Plein Arome, 1 кг

  • 7,50 BYN

    Какао-порошок алкализованный 22-24% Cacao Barry Plein Arome, 100 г

  • Нет в наличии

    Какао-порошок алкализованный 22-24% Cacao Barry Extra Brutе, 1 кг

  • 7,50 BYN

    Какао-порошок алкализованный 22-24% Cacao Barry Extra Brutе, 100 г

  • Нет в наличии

    Шоколад-кувертюр горький «Плён» 70% , 2,5 кг

  • 36,20 BYN

    Шоколад-кувертюр горький 85% «Гана Чипс» 1 кг

  • 4,80 BYN

    Шоколад-кувертюр горький 85% «Гана Чипс» 0,1 кг

  • 8,80 BYN

    Шоколад-кувертюр горький 85% «Гана Чипс» 0,2 кг

  • 20,00 BYN

    Шоколад-кувертюр горький 85% «Гана Чипс» 0,5 кг

  • Новинка
    32,60 BYN

    Шоколад-кувертюр молочный 42% «Тиммендорф Чипс» 1 кг

  • Новинка
    17,95 BYN

    Шоколад-кувертюр молочный 42% «Тиммендорф Чипс» 0,5 кг

  • Новинка
    7,90 BYN

    Шоколад-кувертюр молочный 42% «Тиммендорф Чипс» 0,2 кг

  • Новинка
    4,35 BYN

    Шоколад-кувертюр молочный 42% «Тиммендорф Чипс» 0,1 кг