Шоколад-кувертюр горький 85% «Гана Чипс»  0,2кг Увеличить

Шоколад-кувертюр горький 85% «Гана Чипс» 0,2 кг

Шоколад Гана 85% - черный шоколад с высоким процентным содержанием какао-массы и масла какао высокого качества, произрастающего на о. Гана. Имеет ярко выраженный вкус какао, слегка сладковатый.

Применение:

Покрытия для конфет, кондитерских изделий, тортов, пирожных, для производства начинок, ганашей, трюфельной массы, кремов, начинок из пралине, для отливки пустотелых фигур, посуды, декоративного шоколада, тертого шоколада; для кондитерских и шоколадных изделий всех видов.

Подробнее

7,30 BYN

 Минимальная сумма заказа
20 BYN

Характеристики

Производитель Lübecker Marzipan-Fabrik v. Minden & Bruhns GmbH & Co. KG, Albert-Einstein-Str. 64, 23617 Stockelsdorf, Германия
Страна производства Германия
Импортер в РБ ООО «БАРСА» 220075, г. Минск, пер. Промышленный, 11-305
Состав Какао тертое, сахар, какао-масло, эмульгатор соевый лецитин. Может содержать следы миндаля и фундука. Содержание какао-продуктов - 85 %
Пищевая ценность Белки – 9,4г Жиры – 51,0г Углеводы – 22,0г Энергетическая ценность: 2586 КДж/ 626 ккал
Срок годности, мес 18 месяцев
Условия хранения Хранить в сухом прохладном месте в закрытом виде, при температуре около 15-18°С, избегать температурных колебаний, влажность воздуха около 60%, защищать от света.
Минимальная партия, кг 0,2
Вес, кг 0,2
Вид шоколада горький

Описание

Темперирование:

  • нагрев до температуры плавления - 40°С,
  • охлаждение до температуры стабилизации - 26-27°С,
  • нагрев до рабочей температуры - 29-30°С

Сопутствующие товары

  • Бумажный наполнитель КОРАЛЛ 2,95 BYN

    Бумажный наполнитель КОРАЛЛ

  • Капсулы для трюфелей из горького шоколада "Трюфель шеллс" (63 шт/уп.) 18,50 BYN

    Капсулы для трюфелей из горького шоколада "Трюфель шеллс" (63 шт/уп.)

  • зеленая атласная лента 4,20 BYN

    Лента атласная, 12мм, намотка 32,9м

  • Коробка для 12 конфет с пластиковой крышкой Тиффани, 190х150х h30 мм 3,20 BYN

    Коробка для 12 конфет с пластиковой крышкой Тиффани, 190х150х h30 мм

  • Коробка для 4 конфет с пластиковой крышкой Красная, 120х120х h30 мм 2,00 BYN

    Коробка для 4 конфет с пластиковой крышкой Красная, 120х120х h30 мм

  • 26,30 BYN

    Мука миндальная, 0,5 кг

другие товары в этой категории:

  • 74,75 BYN

    Кувертюра молочная «ТИММЕНДОРФ», 2,5 кг

  • 62,50 BYN

    Кувертюра шоколадная «ФЕХМАРН», 2,5 кг

  • 25,00 BYN

    Кувертюра шоколадная «ФЕХМАРН», 1 кг

  • 13,80 BYN

    Кувертюра шоколадная «ФЕХМАРН», 0,5 кг

  • 29,10 BYN

    Белый шоколад «ШОК ВАЙС», 1 кг

  • 16,00 BYN

    Белый шоколад «ШОК ВАЙС», 0,5 кг

  • 59,00 BYN

    Какао-масло, 1 кг

  • 24,20 BYN

    Шоколад-кувертюр молочный 35% «Айвори Коуст Чипс» 1 кг

  • 7,00 BYN

    Белый шоколад «ШОК ВАЙС», 0,2 кг

  • 3,90 BYN

    Белый шоколад «ШОК ВАЙС», 0,1 кг

  • 6,00 BYN

    Кувертюра шоколадная «ФЕХМАРН», 0,2 кг

  • 3,30 BYN

    Кувертюра шоколадная «ФЕХМАРН», 0,1 кг

  • 32,45 BYN

    Какао-масло, 0,5 кг

  • 14,30 BYN

    Какао-масло, 0,2 кг

  • 13,30 BYN

    Шоколад-кувертюр молочный 35% «Айвори Коуст Чипс» 0,5 кг

  • 5,90 BYN

    Шоколад-кувертюр молочный 35% «Айвори Коуст Чипс» 0,2 кг

  • 3,30 BYN

    Шоколад-кувертюр молочный 35% «Айвори Коуст Чипс» 0,1 кг

  • 19,50 BYN

    Капсулы для трюфелей из белого шоколада "Трюфель шеллс" (63 шт/уп.)

  • 18,50 BYN

    Капсулы для трюфелей из горького шоколада "Трюфель шеллс" (63 шт/уп.)

  • 19,50 BYN

    Капсулы для трюфелей из молочного шоколада "Трюфель шеллс" (63 шт/уп.)

  • Нет в наличии

    Какао-порошок алкализованный 10-12% VANHOUTEN Intense Deep Black (черный), 1 кг

  • 6,26 BYN

    Какао-порошок алкализованный 10-12% VANHOUTEN Intense Deep Black (черный), 100 г

  • 49,92 BYN

    Какао-порошок алкализованный 22-24% Cacao Barry Plein Arome, 1 кг

  • 5,50 BYN

    Какао-порошок алкализованный 22-24% Cacao Barry Plein Arome, 100 г

  • 53,04 BYN

    Какао-порошок алкализованный 22-24% Cacao Barry Extra Brutе, 1 кг

  • 5,85 BYN

    Какао-порошок алкализованный 22-24% Cacao Barry Extra Brutе, 100 г

  • 60,85 BYN

    Шоколад-кувертюр горький «Плён» 70% , 2,5 кг

  • 30,20 BYN

    Шоколад-кувертюр горький 85% «Гана Чипс» 1 кг

  • 4,00 BYN

    Шоколад-кувертюр горький 85% «Гана Чипс» 0,1 кг

  • 16,60 BYN

    Шоколад-кувертюр горький 85% «Гана Чипс» 0,5 кг