Шоколад-кувертюр молочный 42% «Тиммендорф Чипс» 0,5 кг

758125/5

Кондитерский натуральный молочный шоколад в каллетах с содержанием какао 42%. Шоколадный кувертюр изготовлен из какао-бобов сортов "Арриба", "Венесуэла", "Тринидад" и цельного сухого молока. Содержит только натуральное какао-масло. Капли коричневого цвета и размером ориентировочно 1-1,2 см. Шоколад обладает оптимальной текучестью

Подробнее

22,45 BYN

 Минимальная сумма заказа
20 BYN

Характеристики

Производитель Lübecker Marzipan-Fabrik v. Minden & Bruhns GmbH & Co. KG, Albert-Einstein-Str. 64, 23617 Stockelsdorf, Германия
Страна производства Германия
Импортер в РБ ООО «БАРСА» 220075, г. Минск, пер. Промышленный, 11-305
Состав Сахар, какао-масло, сухое цельное молоко, какао тертое, эмульгатор соевый лецитин, ванильный экстракт. Может содержать следы миндаля и фундука. Содержание какао-продуктов - 42 %, жира 39%.
Пищевая ценность Белки – 7,1 г, Жиры – 41,0г Углеводы – 45,0г. Энергетическая ценность: 2462 КДж/ 592 ккал
Срок годности, мес 18 месяцев
Условия хранения Хранить в сухом прохладном месте в закрытом виде, при температуре около 15-18°С, избегать температурных колебаний, влажность воздуха около 60%, защищать от света.
Минимальная партия, кг 0,5
Вес, кг 0,5
Вид шоколада Молочный

Описание

Темперирование:

  • нагрев до температуры плавления: 40°С
  • охлаждение до температуры стабилизации: 26-27°С
  • нагрев до рабочей температуры: 29-30°С

Применение:

Используется для отливки конфет и шоколадных плиток, декора и покрытия конфет, тортов и пирожных, для изготовления начинок и кремов, трюфельной массы, ганашей и других кондитерских изделий. Подходит для приготовления шоколадного фонтана, а также для употребления к чаю.

другие товары в этой категории:

  • 97,10 BYN

    Кувертюра молочная 42% «ТИММЕНДОРФ», 2,5 кг

  • 91,25 BYN

    Кувертюра шоколадная 60% «ФЕХМАРН», 2,5 кг

  • 37,60 BYN

    Шоколад-кувертюр темный 60% «ФЕХМАРН ЧИПС», 1 кг

  • 18,80 BYN

    Шоколад-кувертюр темный 60% «ФЕХМАРН ЧИПС», 0,5 кг

  • 38,20 BYN

    Белый шоколад «АСТРИ» 32,8%, 1 кг

  • Нет в наличии

    Какао-масло, 1 кг

  • 41,30 BYN

    Шоколад-кувертюр молочный 35% «Айвори Коуст Чипс» 1 кг

  • Нет в наличии

    Какао-масло, 0,5 кг

  • 20,65 BYN

    Шоколад-кувертюр молочный 35% «Айвори Коуст Чипс» 0,5 кг

  • 92,75 BYN

    Шоколад-кувертюр горький «Плён» 70% , 2,5 кг

  • 44,60 BYN

    Шоколад-кувертюр горький 85% «Гана Чипс» 1 кг

  • 22,30 BYN

    Шоколад-кувертюр горький 85% «Гана Чипс» 0,5 кг

  • 44,90 BYN

    Шоколад-кувертюр молочный 42% «Тиммендорф Чипс» 1 кг

  • 49,10 BYN

    Шоколад молочный с карамельным вкусом «Карамел 33% Чипс», 1кг

  • 24,55 BYN

    Шоколад молочный с карамельным вкусом «Карамел 33% Чипс», 0,5кг

  • 3,20 BYN

    Термостабильные капли из шоколада 0,1 кг./уп.

  • 19,10 BYN

    Белый шоколад «АСТРИ» 32,8%, 0,5 кг

  • Новинка
    9,95 BYN

    Какао-масло, 0,1 кг

  • Новинка
    22,50 BYN

    Какао-масло, 0,25 кг