Шоколад молочный с карамельным вкусом «Карамел 33% Чипс», 1кг

818125

Кондитерский натуральный молочный шоколад-кувертюр в каллетах с карамельным вкусом и содержанием какао 33%. Изготовлен из цельного молочного шоколада, а вкус карамели достигли благодаря карамелизированному сахару. Содержит только натуральное какао-масло. Капли оранжево-коричневого цвета и размером ориентировочно 1-1,2 см. Обладает оптимальной текучестью

Подробнее

47,80 BYN

 Минимальная сумма заказа
20 BYN

Характеристики

Производитель Lübecker Marzipan-Fabrik v. Minden & Bruhns GmbH & Co. KG, Albert-Einstein-Str. 64, 23617 Stockelsdorf, Германия
Страна производства Германия
Импортер в РБ ООО «БАРСА» 220075, г. Минск, пер. Промышленный, 11-305
Состав Какао-масло, карамелизированный сахар (25%), сухое цельное молоко, сахар, какао тёртое, эмульгатор: соевый лецитин, ванильный экстракт. Может содержать следы миндаля и фундука. Содержание общего сухого остатка какао: минимум 33%.
Пищевая ценность Белки – 6,7 г, Жиры – 37,0г Углеводы – 53,0г. Энергетическая ценность: 2375 кДж/ 570 ккал
Срок годности, мес 18 месяцев
Условия хранения Хранить в сухом прохладном месте в закрытом виде, при температуре около 15-18°С, избегать температурных колебаний, влажность воздуха около 60%, защищать от света.
Минимальная партия, кг 1
Вид шоколада Молочный

Описание

Темперирование:

  • нагрев до температуры плавления: 40°С
  • охлаждение до температуры стабилизации: 26-27°С
  • нагрев до рабочей температуры: 29-30°С

Применение:

Используется для отливки конфет, шоколадных плиток и пустотелых фигур, декора и покрытия конфет, тортов и пирожных, для изготовления начинок, и кремов, трюфельной массы, ганашей и других кондитерских изделий. Подходит для приготовления шоколадного фонтана, а также для употребления к чаю.

другие товары в этой категории:

  • 97,10 BYN

    Кувертюра молочная 42% «ТИММЕНДОРФ», 2,5 кг

  • 83,45 BYN

    Кувертюра шоколадная 60% «ФЕХМАРН», 2,5 кг

  • 36,86 BYN

    Шоколад-кувертюр темный 60% «ФЕХМАРН ЧИПС», 1 кг

  • 18,43 BYN

    Шоколад-кувертюр темный 60% «ФЕХМАРН ЧИПС», 0,5 кг

  • 36,40 BYN

    Белый шоколад «АСТРИ» 32,8%, 1 кг

  • Нет в наличии

    Какао-масло, 1 кг

  • 41,10 BYN

    Шоколад-кувертюр молочный 35% «Айвори Коуст Чипс» 1 кг

  • Нет в наличии

    Какао-масло, 0,5 кг

  • 20,55 BYN

    Шоколад-кувертюр молочный 35% «Айвори Коуст Чипс» 0,5 кг

  • 87,00 BYN

    Шоколад-кувертюр горький «Плён» 70% , 2,5 кг

  • Нет в наличии

    Шоколад-кувертюр горький 85% «Гана Чипс» 1 кг

  • 18,90 BYN

    Шоколад-кувертюр горький 85% «Гана Чипс» 0,5 кг

  • 47,00 BYN

    Шоколад-кувертюр молочный 42% «Тиммендорф Чипс» 1 кг

  • 23,50 BYN

    Шоколад-кувертюр молочный 42% «Тиммендорф Чипс» 0,5 кг

  • Нет в наличии

    Белый шоколад Chocovic Sebastian (CHW-S4CHVC-94B) 33,1%, 1 кг

  • Нет в наличии

    Белый шоколад Chocovic Sebastian (CHW-S4CHVC-94B) 33,1%, 0,5 кг

  • 23,90 BYN

    Шоколад молочный с карамельным вкусом «Карамел 33% Чипс», 0,5кг

  • 2,80 BYN

    Термостабильные капли из шоколада 0,1 кг./уп.

  • 18,20 BYN

    Белый шоколад «АСТРИ» 32,8%, 0,5 кг