Белый шоколад  «ШОК ВАЙС», 1 кг Увеличить

Белый шоколад Chocovic Sebastian (CHW-S4CHVC-94B) 33,1%, 0,5 кг

Белый шоколад подходит для покрытия десертов, приготовления шоколадных фигур, конфет, декора, ганаша, а также начинок.

Текучесть 3 капли. 

Подробнее

Характеристики

Производитель ООО «Барри Каллебаут НЛ Раша»
Страна производства Российская Федерация
Импортер в РБ ООО "Велес Фуд"
Состав сахар, масло какао, сухое цельное молоко, сухое обезжиренное молоко, молочный жир, эмульгатор, соевый лецитин, натуральный ароматизатор ваниль. Содержание какао-продуктов - 33,1 %,
Пищевая ценность Белки 6,0г Жиры 40,8 г Углеводы 50,5г Энергетическая ценность: 594 Ккал/ 2485 кДж
Срок годности, мес 12 месяцев
Условия хранения Хранить в чистом, сухом помещении без посторонних запахов и относительной влажности воздуха не более 70%; температура хранения: 12 - 20°C
Минимальная партия, кг 0,5
Вес, кг 0,5
Вид шоколада Белый

Описание

Темперирование:

  • нагрев до температуры плавления - 40°С,
  • охлаждение до температуры стабилизации - 26-27°С,
  • нагрев до рабочей температуры - 29-30°С

Сопутствующие товары

  • 38,00 BYN

    Сыр мягкий "Кремчиз" с массовой долей жира в сухом веществе 70 %, 2250 г, (CooKing)

другие товары в этой категории:

  • 97,10 BYN

    Кувертюра молочная 42% «ТИММЕНДОРФ», 2,5 кг

  • 83,45 BYN

    Кувертюра шоколадная 60% «ФЕХМАРН», 2,5 кг

  • 36,86 BYN

    Шоколад-кувертюр темный 60% «ФЕХМАРН ЧИПС», 1 кг

  • 18,43 BYN

    Шоколад-кувертюр темный 60% «ФЕХМАРН ЧИПС», 0,5 кг

  • 36,40 BYN

    Белый шоколад «АСТРИ» 32,8%, 1 кг

  • Нет в наличии

    Какао-масло, 1 кг

  • 41,10 BYN

    Шоколад-кувертюр молочный 35% «Айвори Коуст Чипс» 1 кг

  • Нет в наличии

    Какао-масло, 0,5 кг

  • 20,55 BYN

    Шоколад-кувертюр молочный 35% «Айвори Коуст Чипс» 0,5 кг

  • 87,00 BYN

    Шоколад-кувертюр горький «Плён» 70% , 2,5 кг

  • Нет в наличии

    Шоколад-кувертюр горький 85% «Гана Чипс» 1 кг

  • 18,90 BYN

    Шоколад-кувертюр горький 85% «Гана Чипс» 0,5 кг

  • 47,00 BYN

    Шоколад-кувертюр молочный 42% «Тиммендорф Чипс» 1 кг

  • 23,50 BYN

    Шоколад-кувертюр молочный 42% «Тиммендорф Чипс» 0,5 кг

  • 47,80 BYN

    Шоколад молочный с карамельным вкусом «Карамел 33% Чипс», 1кг

  • Нет в наличии

    Белый шоколад Chocovic Sebastian (CHW-S4CHVC-94B) 33,1%, 1 кг

  • 23,90 BYN

    Шоколад молочный с карамельным вкусом «Карамел 33% Чипс», 0,5кг

  • 2,80 BYN

    Термостабильные капли из шоколада 0,1 кг./уп.

  • 18,20 BYN

    Белый шоколад «АСТРИ» 32,8%, 0,5 кг