Торт БЛАНДЖИНИ Увеличить

Торт БЛАНДЖИНИ

Невероятно вкусный торт  - сочетание шоколадного бисквита «Браунис» и нежнейшего ванильного крема. А готовится этот торт очень быстро и легко.

Подробнее

Рецепт

Приготовление бисквита «Браунис»:

170г – смесь для выпечки «Брауни-микс»

110г – сахар

95г – яйца куриные

90г – вода

55г – сливки растительные

50г – масло подсолнечное

Смешать все ингредиенты и перемешать (не взбивать!) на первой скорости миксера в течение 5-7 минут.

Тесто переложить в форму для выпечки "Квадрат" (сторона 183 мм) и выпекать при температуре 190-220˚С в течение 20-30 минут.

Приготовление крема:

170г – сливки растительные

110г – смесь для крема «Сабрина Ваниль»

50г – вода

Смесь «Сабрина Ваниль» залить водой (температура 20˚С), перемешать и оставить на 20 минут для набухания. Затем добавить растительные сливки и все взбить в течение 5-8 минут до получения однородной пышной массы.

Ингредиенты для декора:

30г – крошка бисквита «Браунис»

100г – грецкий орех или арахис

80г – какао-глазурь или шоколад

Сборка торта:

  1.     Бисквит после остывания разделить на 2 равные части и оставить немного для приготовления бисквитной крошки.
  2.     Покрыть бисквитные коржи кремом, поверхность разровнять фигурным скребком (оставить небольшое количество крема для декора).
  3.     Изготовление элементов декора:

Небольшое количество крема соединить с  половиной бисквитной крошки и дроблеными орехами. Сформировать небольшие шарики и обмакнуть их в крошку.

  1.     Выложить полученные шарики на торт.
  2.     Растопленной глазурью или шоколадом украсить поверхность торта.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Для приготовления используется

  • 10,35 BYN

    Смесь для выпечки БРАУНИ-МИКС, 1 кг

  • Салфетки ажурные 190х190 мм, 100шт/упак. 10,93 BYN

    Салфетки ажурные 190х190 мм, 100шт/упак.

  • 15,80 BYN 16,60 BYN

    Смесь для крема САБРИНА ВАНИЛЬ, 1 кг

  • 5,20 BYN

    Крем на растительных маслах КОНДИТА (растительные сливки), 1 л

  • 8,93 BYN

    Нож пекарский малый, рабочая длина 70 мм

  • 18,72 BYN

    Венчик, длина 250 мм

  • 30,77 BYN

    Форма для торта "Квадрат", 183х183 h50 мм

других товаров в этой категории:

  • Рецепт

    ПРЯНИЧНЫЙ ТОРТ

  • Рецепт

    Пирог Творожный с клюквой

  • Рецепт

    Торт КОРОЛЕВСКИЕ СКАЛЫ