Улучшитель для производства хлебобулочных изделий КЛАССИК, 1 кг Увеличить

Улучшитель для производства хлебобулочных изделий КЛАССИК, 1 кг

Комплексная пищевая добавка.

Оптимизирует брожение и развитие клейковины, увеличивает объём и формоустойчивость изделий. Придаёт изделиям превосходный вкус и аромат. Обеспечивает равномерную интенсивную окраску поверхности изделий.

Рекомендуется для производства всех видов хлебобулочных изделий из пшеничной муки, особенно эффективен для производства высокорецептурных изделий с большим содержанием сахара и жира.

14,85 BYN

 Минимальная сумма заказа
15 BYN

Характеристики

ПроизводительIREKS GmbH, Lichtenfelser Straβe 20, 95326 Kulmbach, Германия
Страна производстваГермания
Импортер в РБООО «БАРСА» 220075, г. Минск, пер. Промышленный, 11-305
СоставМука пшеничная; декстроза (23%); эмульгаторы: эфиры глицерина, диацеитилвинной и жирных кислот (Е472е), моно- и диглицериды жирных кислот (Е471); мука солодовая пшеничная; мука соевая; жир растительный гидрогенизированный; регуляторы кислотности: орто-фосфат кальция 3-замещенный (341iii); антиокислитель аскорбиновая кислота (Е300); энзимы.
Пищевая ценностьБелки 9,5 г, Углеводы 54,6 г, Жиры 12,2 г. Энергетическая ценность 390 ккал / 1644 КДж.
Дозировка1-1,5%
Срок годности, мес12
Условия храненияХранить нераспечатанные упаковки в сухом прохладном месте.
Минимальная партия, кг1

других товаров в этой категории:

  • 8,94 BYN

    Улучшитель хлебопекарный ФОРМАТ, 1 кг