Распродажа! Закваска сухая (подкислитель) БАВАРИЯ, 1 кг Увеличить

Закваска сухая (подкислитель) БАВАРИЯ, 1 кг

Закваски применяются для выработки ржаных и ржано-пшеничных сортов хлеба как ускоренным, так и традиционным способом. Изменяя дозировку можно регулировать кислотность теста. Применение или добавление к основной закваске придаёт хлебам превосходный объем, повышает эластичность мякиша и вкусовые качества изделий.
Благодаря закваскам одновременно совершенствуется и упрощается процесс производства, обеспечивая привлекательный вид и высокую стабильность качества готовой продукции.

10,20 BYN

-1,71 BYN

11,91 BYN

 Минимальная сумма заказа
15 BYN

Характеристики

ПроизводительIREKS GmbH, Lichtenfelser Straβe 20, 95326 Kulmbach, Германия
Страна производстваГермания
Импортер в РБООО «БАРСА» 220075, г. Минск, пер. Промышленный, 11-305
СоставМука пшеничная предварительно клейстеризованная; регуляторы кислотности: лимонная кислота (Е330), молочная кислота (Е270), ацетат кальция (Е263); улучшитель муки и хлеба сульфат кальция (Е516); масло растительное; эмульгатор моно- и диглицериды жирных кислот (Е471).
Пищевая ценностьБелки 9,5 г, Углеводы 37,9 г, Жиры 4,6 г. Энергетическая ценность 298 ккал / 1266 КДж.
Дозировка1-4%
Срок годности, мес12
Условия храненияХранить нераспечатанные упаковки в сухом прохладном месте.
Минимальная партия, кг1

других товаров в этой категории:

  • 8,34 BYN

    Смесь сухая пищевая РОГЕНА, 1 кг

  • 105,00 BYN

    Закваска жидкая (концентрированная) НАТУРАЛ, 12,5 л

  • 6,53 BYN

    Подкислитель (закваска) пищевой БАВАРИЯ ХЕЛЛ, 1 кг