Варенье с пектином за 5 минут и без сахара

Преимущества

·         Низкий расход: в среднем до 20 г на 1 кг фруктовой или ягодной массы

·         Экономия времени: не нужно варить джем по несколько часов, достаточно 5 минут

·         Термообработка без сильного ущерба: длительное воздействие температуры убивает все полезное в ягодах и фруктах, а быстрая обработка позволяет сохранить часть полезного состава

·         Сохранение внешнего вида и цвета: пектин обеспечивает целостность ягод и фруктов, а также их красивый натуральный цвет

·         Снижение уровня сахара, используемого для варенья в качестве загустителя, а с пектином вы можете добавлять его по своему вкусу или не добавлять вообще

Дозировка

* Разбежка в граммах зависит от ваших предпочтений по густоте, а также вида используемых ягод и фруктов, например, в красной смородине, яблоках и цитрусовых концентрация уже достаточно высокая, так что расход может быть меньше.

Нюансы работы

·         Чтобы частички не слиплись, размешайте предварительно пектин с сахаром, так он равномерно распределится по всей массе

·         Не варите джем, конфитюр или варенье более 5 минут, тогда желирующие свойства снижаются

·         Не оценивайте результат изделий до его полного застывания, теплая масса будет более жидкая

·         Легче получить нужный результат, если работать с небольшими пропорциями (до 2-х кг фруктов или ягод)

·         Хранение в небольших баночках и креманках (до 0.5 л) также лучше сохранит желеобразные свойства и внешний вид ваших изделий

Огромное количество преимуществ и ни одного недостатка! Поэтому мы не просто рекомендуем, а настаиваем, чтобы каждый из вас приготовил зимние заготовки с помощью пектина и лично убедился в удобстве и простоте его использования!

Яблочный пектин в наличии на скидках до 36% от Baker.by специально к дачному и заготовительному сезону!