Быстрый просмотр
Термостойкая начинка для сдобы, слоеных изделий, открытых пирогов, рулетов с выраженным «шоколадным» вкусом.
| Производитель | IREKS ENZYMA s.r.o., Чешская Республика, 619 00 г. Брно, Кширова 257 |
| Страна производства | Чехия |
| Импортер в РБ | ООО «БАРСА» 220075, г. Минск, пер. Промышленный, 11-305 |
| Вес, кг | 1 |
| Состав | Сахар, растительный жир, пшеничная мука, набухающая рисовая мука, модифицированный крахмал (Е 1412), какао, порошок яичный, мука рожкового дерева, разрыхлители (Е450i, Е500ii, Е341ii). |
| Пищевая ценность | Белки 5 г, Жиры 10,1 г, Углеводы 77,6 г. Энергетическая ценность 1778 КДж/ 425 ккал. |
| Дозировка | 1000 г смеси "Бакфест Шоколад", 400 г воды. Смешать сухую начинку с водой и оставить набухать до достижения требуемой консистенции (ок. 60 минут). |
| Срок годности, мес | 9 |
| Условия хранения | Хранить в закрытом виде в сухом, проветриваемом месте при температуре макс. до + 25°С |
Характеристики
Быстрый просмотр
Термостойкая сырная начинка для несладкой сдобы, слоеных изделий, пирогов и т.д.
| Производитель | IREKS ENZYMA s.r.o., Чешская Республика, 619 00 г. Брно, Кширова 257 |
| Страна производства | Чехия |
| Импортер в РБ | ООО «БАРСА» 220075, г. Минск, пер. Промышленный, 11-305 |
| Вес, кг | 1 |
| Состав | Растительное масло, кукурузный крахмал, пшеничная мука, глюкоза, глюкозный сироп, сухая сыворотка, сухая овощная смесь, соль, кукурузная мука, загуститель: модифицированный крахмал (Е1414), сухой яичный белок, разрыхлители (E450i, E500ii), сырный порошок, усилитель вкуса и аромата (E621), дрожжевой экстракт, ароматизатор. |
| Пищевая ценность | Белки 5,8 г, Жиры 24,0 г, Углеводы 56,5 г. Энергетическая ценность 1945 КДж/ 465 ккал. |
| Дозировка | 500 г смеси "Бакфест Нива", 450 г воды. Смешать все компоненты и оставить набухать до достижения плотной консистенции (ок. 30 мин). |
| Срок годности, мес | 9 |
| Условия хранения | Хранить в закрытом виде в сухом, проветриваемом месте при температуре макс. до + 25°С |
Характеристики
Быстрый просмотр
Термостойкая начинка для сдобы, слоеных изделий, открытых пирогов, рулетов.
| Производитель | IREKS ENZYMA s.r.o., Чешская Республика, 619 00 г. Брно, Кширова 257 |
| Страна производства | Чехия |
| Импортер в РБ | ООО «БАРСА» 220075, г. Минск, пер. Промышленный, 11-305 |
| Вес, кг | 1 |
| Состав | Сахар, жир растительный, пшеничная мука, набухающая мука рисовая, модифицированный крахмал (Е1412), соевая мука, яичный порошок, разрыхлители (Е450i, Е500ii, Е341ii), ароматизаторы натуральный и идентичный натуральному «ликер», краситель (Е101). |
| Пищевая ценность | Белки 2,9 г, Жиры 6,1 г, Углеводы 84,3 г. Энергетическая ценность 1707 КДж/ 408 ккал. |
| Дозировка | 1000 г смеси "Бакфест Ликер", 400 г воды. Смешать сухую начинку с водой и оставить набухать до достижения требуемой консистенции (ок. 60 минут). |
| Срок годности, мес | 9 |
| Условия хранения | Хранить в закрытом виде в сухом, проветриваемом месте при температуре макс. до + 25°С |
Характеристики
Быстрый просмотр
Используется для приготовления тёмных бисквитов, печенья, пряников, кексов, шоколадных начинок, также подходит для глазирования поверхностей тортов и пирожных. Полностью заменяет какао-порошок. Пасту-какао предварительно растапливают на водяной бане или в микроволновой печи при температуре 45-50°С.
| Производитель | Martin Braun Backmittel und Essenzen KG, Tillystraβe 17, 30459 Hannover, Германия |
| Страна производства | Германия |
| Импортер в РБ | ООО «БАРСА» 220075, г. Минск, пер. Промышленный, 11-305 |
| Состав | Какао обезжиренное (50%); масло растительное; жир растительный; ароматизатор идентичный натуральному (ванильный). Содержание какао- 0 %, содержание жира - 55 %, содержание сахара - 0 %. |
| Пищевая ценность | Углеводы 7,1 г Белки 11,8 г Жиры 55,0 г Энергетическая ценность 572 ккал / 2360 КДж |
| Дозировка | 120 гр пасты "Каокрем" на 1 кг |
| Срок годности, мес | 12 |
| Условия хранения | В сухом месте в закрытом виде, макс. температура +20°С в оригинальной упаковке. |
Характеристики
Быстрый просмотр
Термостойкая начинка для несладкой сдобы, слоеных изделий, пирогов и т.д.
| Производитель | IREKS ENZYMA s.r.o., Чешская Республика, 619 00 г. Брно, Кширова 257 |
| Страна производства | Чехия |
| Импортер в РБ | ООО «БАРСА» 220075, г. Минск, пер. Промышленный, 11-305 |
| Вес, кг | 1 |
| Состав | Растительный жир, сухая сыворотка, мука из зерна бобовых культур, сухой шпинат, крахмал модифицированный (Е1422), сухая овощная смесь, рисовая мука, крахмальная патока, разрыхлители (Е500, Е450), соль, мука пшеничная, экстракт дрожжей, казеинат натрия, краситель (Е163). |
| Пищевая ценность | Белки 8,4 г, Жиры 26,2 г, Углеводы 47,2 г. Энергетическая ценность 1916 КДж/ 458 ккал. |
| Дозировка | 500 г смеси "Бакфест Шпинат", 450-470 г воды. Перемешать сухую смесь с водой и оставить набухать до достижения требуемой консистенции (20-30 мин). |
| Срок годности, мес | 9 |
| Условия хранения | Хранить в закрытом виде в сухом, проветриваемом месте при температуре макс. до + 25°С |
Характеристики
Быстрый просмотр
Используется в качестве начинки для булочек, рулетиков, сдобы и т.д. Может использоваться для приготовления бисквитно-маковых полуфабрикатов, для отделки пирожных.
| Производитель | IREKS ENZYMA s.r.o., Чешская Республика, 619 00 г. Брно, Кширова 257 |
| Страна производства | Чехия |
| Импортер в РБ | ООО «БАРСА» 220075, г. Минск, пер. Промышленный, 11-305 |
| Вес, кг | 1 |
| Состав | Мак; сахар (41%); загуститель: ацетилированный дикрахмалфосфат (Е1414); молоко сухое; крупка пшеничная; разрыхлители: дигидропирофосфат натрия (E450i); гидрокарбонат натрия (Е500ii); жир растительный; загуститель: альгинат натрия (Е401); ароматизатор; антиокислитель (E300); соль; специи . |
| Пищевая ценность | Белки 11,0 г жиры 19,2 г углеводы 57,9 г Энергетическая ценность 1883 КДж/ 450 Ккал |
| Дозировка | 100% Смешать 1000г начинки с 450мл воды (темпт.20°С), дать постоять для набухания. |
| Срок годности, мес | 9 |
| Условия хранения | Хранить в закрытом виде в сухом, проветриваемом месте при температуре макс. до + 25°С |
Характеристики
Быстрый просмотр
Используется в качестве начинки для булочек, рулетиков, сдобы и т.д. Может использоваться для приготовления бисквитно-маковых полуфабрикатов, для отделки пирожных.
| Производитель | IREKS ENZYMA s.r.o., Чешская Республика, 619 00 г. Брно, Кширова 257 |
| Страна производства | Чехия |
| Импортер в РБ | ООО «БАРСА» 220075, г. Минск, пер. Промышленный, 11-305 |
| Вес, кг | 1 |
| Состав | Сахар, мак (30%); картофельные хлопья, манная крупа, пшеничная мука цельнозерновая, рисовая мука, кукурузный крахмал, загустители (Е1414, Е1412), пшеничный крахмал, разрыхлители, соль, ароматизатор, пшеничные зародыши, корица, солодовый экстракт (ячменный солод, вода), уплотнитель (Е516), краситель (Е172). |
| Пищевая ценность | Белки 8,7 г жиры 12,6 г углеводы 68,1 г соль - 0,6 г Энергетическая ценность 1775 КДж/ 424 Ккал |
| Дозировка | 100% Смешать 1000г начинки с 650мл воды и оставить для набухания на 20 мин. перемешать еще раз перед дальнейшим использованием |
| Срок годности, мес | 6 |
| Условия хранения | Хранить в закрытом виде в сухом, проветриваемом месте при температуре макс. до + 25°С |
Характеристики
