СРОК ГОДНОСТИ ДО 29.07.2026
Агар или Агар-агар – это самый сильный желирующий агент растительного происхождения, способный формировать гель при гораздо меньших концентрациях, чем желатин. Требуется менее 1% агара к массе готового продукта для образования желе.
Он полностью растворяется только при температурах выше 90 градусов ( в холодных жидкостях нерастворим). Горячий раствор является прозрачным и ограниченно вязким. При охлаждении до температур 35-40 градусов он становится чистым и крепким гелем, который является термообратимым (т.е. можно снова нагреть и при охлаждении он застынет).
Применяется для изготовления зефира, мармелада, пастилы, суфле, для загустения соусов и кремов.
| Условия хранения | В сухом помещении при температуре 18-25 °С |
| Производитель | Putian City Cheng Хiang Zone Jingyi Seaweed Co. Ltd |
| Страна производства | Китай |
| Вес, кг | 0.05 |
| Состав | Агар-агар Е406 |
| Пищевая ценность | белки 0,5 г, углеводы 7 г, жиры 0,5 г Энергетическая ценность 301 |
| Срок годности, мес | 24 месяца с даты изготовления |
| Вид | Агар-агар |
СРОК ГОДНОСТИ ДО 29.07.2026
Агар или Агар-агар – это самый сильный желирующий агент растительного происхождения, способный формировать гель при гораздо меньших концентрациях, чем желатин. Требуется менее 1% агара к массе готового продукта для образования желе.
Он полностью растворяется только при температурах выше 90 градусов ( в холодных жидкостях нерастворим). Горячий раствор является прозрачным и ограниченно вязким. При охлаждении до температур 35-40 градусов он становится чистым и крепким гелем, который является термообратимым (т.е. можно снова нагреть и при охлаждении он застынет).
Применяется для изготовления зефира, мармелада, пастилы, суфле, для загустения соусов и кремов.
| Условия хранения | В сухом помещении при температуре 18-25 °С |
| Производитель | Putian City Cheng Хiang Zone Jingyi Seaweed Co. Ltd |
| Страна производства | Китай |
| Вес, кг | 0.5 |
| Состав | Агар-агар Е406 |
| Пищевая ценность | белки 0,5 г, углеводы 7 г, жиры 0,5 г Энергетическая ценность 301 |
| Срок годности, мес | 24 месяца с даты изготовления |
| Вид | Агар-агар |
Натуральный листовой говяжий пищевой желатин JELLIFY, сила геля 180 блум.
| Условия хранения | Хранить в сухом месте при температуре не выше 50 °С |
| Кол-во в упаковке, шт | 200 листов |
| Производитель | fujian funingpu gelatin co. ltd |
| Страна производства | Китай |
| Состав | Желатин пищевой говяжий |
| Срок годности, мес | 36 месяцев с даты изготовления |
| Вид | Желатин |
Натуральный листовой говяжий пищевой желатин JELLIFY, сила геля 180 блум.
| Условия хранения | Хранить в сухом месте при температуре не выше 50 °С |
| Кол-во в упаковке, шт | 10 листов |
| Производитель | fujian funingpu gelatin co. ltd |
| Страна производства | Китай |
| Состав | Желатин пищевой говяжий |
| Срок годности, мес | 36 месяцев с даты изготовления |
| Вид | Желатин |
